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조리디저트과

조리디저트과 : Culinary art Dessert Dept

  • "조리디저트 전문인으로 세계에 꿈의 날개를 펼처라!"
  • 외식산업 및 디저트산업 발달과 음식·디저트 문화의 국제화 시대에 발맞추어 한식, 양식, 중식, 바텐더, 제과·제빵, 바리스타 등 체계적인 조리·디저트 기술능력을 연마하고, 아울러 창의적인 조리·디저트 사업을 창출하는 실무 전문 기능인 양성
 


전문교과 교육과정

  • 1학년 : 한국조리,제과,식품위생,식품과 영양
  • 2학년 : 서양조리,제빵
  • 3학년 : 떡제조,한국조리,서양조리,중식조리,일식조리,제빵,바리스타,바텐더,푸드코디네이터,성공적인 직업생활,인간발달

취업분야 및 대학진학

호텔,프랜차이즈 외식업체,외식경영,베이커리샵,개인창업,메뉴개발자,파티쉐,바리스타,바텐더,항공기내식연구원 및 조리원,파티플래너,영양사,위생사,요리잡지 사진기자활동,외식산업 연구원,식품회사,요리·제과제빵학원강사,특성화고 조리교사,대학교수

후배들에게 한마디!

공동현 엘본더테이블

공동현
엘본더테이블

안녕하세요. 경기경영고등학교 조리디저트과 1기 졸업생 공동현입니다. 아무것도 없었던 곳을 무작정 신설학과라서 호기심에 지원했지만, 3년이라는 시간을 내가 열심히 하려는 마음으로 노력한다면 요리대회 및 자격증 등 다양한 분야를 접해볼 수 있다는 점이 가장 좋았습니다. 내 꿈이 조리사인데 분야를 결정하지 못했더라도 재학 중에 많은 실습과목의 수업과 다양한 조리 관련 특강과 프로그램 체험을 접하면서 진로를 결정할 수 있다는 것이 가장 큰 도움이 되었던 거 같습니다. 방학이나 주말 등 휴일에 휴식을 취하는 것도 좋지만 조금만 시간을 투자해서 아르바이트나 업장 경험을 쌓으면서 업장이 어떻게 운영되는지 시스템을 익혀보면 많은 도움이 될 것 같다고 생각합니다!